Thực đơn ăn dặm chuẩn khoa học theo từng tháng tuổi mẹ đã biết chưa?

Ở mỗi giai đoạn phát triển, bé sẽ có loại thực phẩm chế biến ăn dặm riêng. Việc lựa chọn đúng loại thực phẩm sẽ giúp bé dễ dàng tiêu hóa cũng như hấp thụ các chất dinh dưỡng.

Tuy nhiên, việc ăn lượng thức ăn bao nhiêu là đủ? ăn những loại thực phẩm gì sẽ phù hợp thể trạng của bé thì không phải mẹ nào cũng biết. Cùng đọc bài viết sau để trở thành chuyên gia ăn dặm của con mẹ nhé.

Bảng thực đơn cho bé ăn dặm theo giai đoạn

Tùy theo giai thoại mẹ cần chia bảng thực phẩm ăn dặm cho bé phù hợp và khoa học nhất. Đặc biệt về liều lượng các loại thực phẩm cần đủ cung cấp lượng dinh dưỡng để phát triển nhưng vẫn đúng khả năng hấp thu của cơ thể bé.

6-7 tháng: Bú mẹ là chính, thêm 1-2 bữa bột loãng (5%) đặc dần lên và 1 chút nước quả. Cụ thể lượng ăn mỗi ngày:

Bột gạo: 20g (4 thìa cà phê, mỗi bữa 2 thìa – tương đương 200ml, tức 1 bát ăn cơm)
Thịt (cá, tôm): 20-30g (2-3 thìa cà phê)
Rau xanh: 20g
Dầu mỡ: 1-2 thìa cà phê
Bú mẹ/ sữa: 600-700ml

8-9 tháng: Bú mẹ, 2-3 bữa bột đặc (10%), nước quả, hoa quả nghiền hoặc các đồ ăn vặt như váng sữa, sữa chua, kem, caramel…Cụ thể lượng ăn mỗi ngày:

Bột gạo: 40-60g (mỗi bữa 3-4 thìa cà phê)
Thịt (cá, tôm): 40-50g
Rau xanh: 40g hoặc hơn
Dầu mỡ: 5-6 thìa cà phê
Bú mẹ/ sữa: 500-600ml

10-12 tháng: Bú mẹ, 3-4 bữa bột đặc (12-15%)/ cháo nấu nhừ, hoa quả nghiền hoặc các đồ ăn vặt như váng sữa, sữa chua, kem caramen…Cụ thể lượng ăn mỗi ngày:

Bột gạo: 60-80g
Thịt (cá, tôm): 60-80g
Rau xanh: 60g hoặc hơn
Dầu mỡ: 7-8 thìa cà phê
Bú mẹ/ sữa: 500-600ml

1-2 tuổi: Bú mẹ, 3-4 bữa cháo/cơm/mì, hoa quả nghiền/ xắt miếng nhỏ hoặc các đồ ăn vặt như váng sữa, sữa chua, kem, caramen…Cụ thể lượng ăn mỗi ngày:

Gạo: 100-120g
Thịt (cá, tôm): 100-200g
Một tuần có thể ăn 3-4 quả trứng
Rau xanh: 50-80g – Dầu mỡ: 20-30g
Hoa quả: 100-150g
Bú mẹ/ sữa: 400-500ml

Thứ tự giới thiệu sản phẩm cho bé

Khi nuôi dạy trẻ, việc bám sát trình tự ăn dặm sẽ giúp hệ tiêu hóa bé phát triển và hoàn thiện hơn.

Tuần đầu tiên ăn dặm

Tùy theo thể trạng của từng trẻ, mẹ có thể giới thiệu thực phẩm cho trẻ trước 6 tháng.

Tuy nhiên, 6 tháng tuổi được coi là thời điểm lý tưởng cho trẻ tập ăn dặm vì hệ tiêu hóa trẻ lúc này có thể tiêu hóa được những thực phẩm khác ngoài sữa mẹ.

Trong đó bảng thực phẩm cho bé ăn dặm tuần đầu tiên được khuyến khích nên cho trẻ ăn là rau củ quả.

Mẹ có thể giới thiệu các loại củ như bí đỏ, cà rốt, củ cải, củ dền, khoai lang; các loại quả như chuối, bơ,rau như rau bina, rau dền, rau muống, rau cải…

Mẹ linh hoạt và cho trẻ ăn 1 bữa/ngày để trẻ làm quen.

Tuần thứ 2 ăn dặm

Sang tuần thứ 2, mẹ có thể giới thiệu tới trẻ các loại thực phẩm mặn như thịt heo, bò. Nếu mẹ lo lắng trẻ khó tiêu hóa thì có thể giới thiệu các loại thịt này vào tuần thứ 3 ăn dặm.

Ở tuần này, mỗi bữa mẹ chỉ cho bé ăn khoảng 50g thịt và nên ăn 1 bữa/ngày đạm. Bữa còn lại có thể ăn rau củ hoặc nếu cho bé bú mẹ nhiều, mẹ chỉ cần cho ăn 1 bữa/ngày, kết hợp thịt với rau củ.

Tuần thứ 3 ăn dặm

Tuần này mẹ vẫn cho trẻ làm quen với chất đạm động vật và thịt heo, bò. Đây là các loại thực phẩm giàu sắt cho bé khi bắt đầu ăn dặm.

Mẹ nên kết hợp thực đơn với các loại rau củ, quả để bé không ngán khi ăn.

Tuần thứ 4, thứ 5 ăn dặm

Ngoài những thực phẩm trên và tăng cữ ăn lên 2 bữa/ngày, mẹ có thể giới thiệu cho trẻ ăn đậu hũ hoặc nước ép trái cây. Trong đó, nước ép trái cây mẹ có thể cho trẻ uống 25ml/ngày.

Uống quá nhiều có thể khiến con nhận nhiều lượng đường vào cơ thể và hạn chế việc dung nạp các thực phẩm khác.

Tuần thứ 6, thứ 7 ăn dặm

Bước sang tuần thứ 6, thứ 7, bé cũng được hơn 7 tháng tuổi và có thể ăn thêm các loại thực phẩm mới như tôm, cá, lòng đỏ trứng, phô mai, thịt gà.

Trong đó, thịt gà mẹ có thể giới thiệu sang tuần thứ 7 để bé làm quen vì thịt gà cũng có nguy cơ gây dị ứng, mẹ cần kiểm tra xem khả năng dị ứng của trẻ là thế nào.

Phương pháp kiểm tra dị ứng như sau, ngày đầu mẹ cho bé ăn khoảng 1 thìa thịt gà, ngày hai 2 thìa, ngày thứ ba 3 thìa thịt gà. Nếu bé có bất kỳ dấu hiệu nổi đỏ nào nên ngưng để kiểm tra, nếu không có nghĩa là bé không bị dị ứng thực phẩm này.

Từ tuần thứ 8 trở đi

Ở tuần này, bé đã được ăn rất nhiều thực phẩm và có thể ăn đa dạng hơn các loại thực phẩm. Mẹ có thể thay đổi món ăn liên tục để giúp bé hấp thu nhiều dinh dưỡng hơn.
Tuy nhiên, đối với các thực phẩm như ốc, sò, mực, muối, đường mẹ nên cho trẻ ăn từ 1 tuổi vì giai đoạn này hệ tiêu hóa của trẻ hoàn thiện tương đối và có thể tiêu hóa tốt hơn những thực phẩm kể trên.